quinta-feira, 13 de agosto de 2015

Salmão e Bacalhau com pimentos assados no forno


Como sabem o dia a dia é uma correria e as refeições tem que ser de preparação rápida e saudável...
Na peixaria do Pingo Doce encontra-se peixe temperado em covetes prontas a ir ao forno. Por vezes está com a campanha leve 2 pague 1 (por proximidade da data de validade), aí compro mais quantidade e congelo.

Salmão, pimentos grelhados, salada de alface e arroz com ervilhas.


Preparei o arroz com ervilhas na MicroArroz da Tupperwares





Tinha uma embalagem de salmão e outra de bacalhau.


Coloquei num pirex e levei ao forno. 


Para assar os pimentos de forma uniforme e aproveitar que o forno estava ligado, coloquei os na grelha com folha de alumínio para não sujar 

...e perfeitos, a pele sai muito bem...





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