Como sabem o dia a dia é uma correria e as refeições tem que ser de preparação rápida e saudável...
Na peixaria do Pingo Doce encontra-se peixe temperado em covetes prontas a ir ao forno. Por vezes está com a campanha leve 2 pague 1 (por proximidade da data de validade), aí compro mais quantidade e congelo.
Salmão, pimentos grelhados, salada de alface e arroz com ervilhas.
Preparei o arroz com ervilhas na MicroArroz da Tupperwares
Tinha uma embalagem de salmão e outra de bacalhau.
Coloquei num pirex e levei ao forno.
Para assar os pimentos de forma uniforme e aproveitar que o forno estava ligado, coloquei os na grelha com folha de alumínio para não sujar
...e perfeitos, a pele sai muito bem...
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